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HISTORY


1기 참여기업을 소개합니다.

동구
리얼로컬레스토랑
청년들을 위한 외식업 교육 및 팝업 레스토랑을 진행합니다.
(12319273@hanmail.net)
창업 교육 프로그램을 통하여 앞으로의 방향성과 다양한 방법을 나 스스로에게 제안할 수 있는 좋은 계기 였습니다.
리얼 로컬 레스토랑 한진규 대표
INTRODUCE
사업 설명
각 지역이 가지고 있는 자원을 활용하여 외식업 창업의 이론 실무교육을 실행, 이를 바탕으로 최종 팝업 레스토랑을 오픈하여 교육생 본인들이 직접 요리하고 서빙하고 손님 응대까지 경험해보는 교육사업을 진행합니다.
01 
지역 자원 활용

음식점을 오픈 한다고 하여 음식 재료의 관련된 자원만 찾을 필요는 없습니다. 인테리어, 공장, 물류 업체, 유통 또한 그 지역의 소중한 자원입니다. 음식점 창업 시 어떻게 하면 더 저렴하고 좋은 결과물을 만들어 낼 수 있는지 교육하고 연결 시켜 드립니다.
02 
팝업 레스토랑

직접 단기간 동안 팝업 레스토랑을 오픈하여 본인의 결과물을 직접 판매해보고 손님들에게 후기를 들을 기회는 많이 없습니다. 외식업 창업의 가장 중요한 것은 판매자 본인 결과물의 대한 확신입니다.  확신을 교육에서 메이킹하고 포장하고 이끌어줍니다.
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